Como ocorre a digestão dos lipídeos?
A digestão dos lipídeos começa no estômago, catalisada por duas enzimas: a lipase lingual, que se origina de glândulas localizadas na base da língua, e pela lipase gástrica, secretada pela mucosa gástrica.
Quais são os sintomas da má digestão?
Os sintomas da má digestão, como azia e arrotos frequentes, podem surgir após qualquer refeição, principalmente quando a alimentação foi rica em carnes e gorduras, já que esses alimentos demoram mais tempo no estômago para serem digeridas.
Como ocorre a digestão e absorção dos alimentos?
Na parte inicial do intestino delgado, ocorre a digestão e absorção da maior parte dos alimentos ingeridos devido ao estímulo da produção de enzimas pelo próprio intestino delgado, pâncreas e vesícula biliar. A bile é secretada pelo fígado e pela vesícula biliar e facilita a digestão e a absorção de lipídeos, colesterol e vitaminas lipossolúveis.
Qual a diferença entre digestão e processamento alimentar?
Processamento alimentar, visto que a forma como o alimento é consumido pode interferir na velocidade da digestão. Os alimentos cozidos normalmente são digeridos de forma mais rápida do que os que são consumidos crus, por exemplo.
Onde atua a lipase lingual?
A lipase lingual liberada pelas glândulas serosas da língua, junto com a saliva, inicia a hidrólise dos ácidos graxos (AGs) dos triacilgliceróis (TGs). O processo continua no estômago com a ação da lipase gástrica, principalmente, na digestão de ácidos graxos de cadeia curta.
Qual a ação da lipase?
A lipase é uma enzima digestiva produzida principalmente no pâncreas e tem como função quebrar a gordura da alimentação em moléculas menores, para que assim possam ser absorvidas pelo intestino. Além do pâncreas, a boca e o estômago também produzem um pouco de lipase para facilitar a digestão.
Quais são as funções da lipase gástrica é da lipase lingual no estômago?
A lipase lingual e a lipase gástrica Ao ser deglutida, participa do processo de hidrólise das gorduras no estômago em associação com a lipase gástrica, a qual por sua vez consiste em uma glicoproteína cuja secreção é feita pelas células principais gástricas, as quais são estimuladas pela gastrina.
Qual a função da lipase pancreática durante a digestão dos lipídios?
O suco pancreático possui várias enzimas digestivas (principalmente proteases e carboidratases) sendo a lipase pancreática a responsável pela hidrólise das ligações ésteres dos Lipídios liberando grande quantidades de colesterol, Ácidos Graxos, glicerol e algumas moléculas de monoacilgliceróis.
Qual é o papel da lipoproteína lipase?
A lipase lipoprotéica é a enzima que catalisa a hidrólise dos triglicérides dos quilomícrons e das lipoproteínas de densidade muito baixa (VLDL). Essa reação ocorre na superfície endotelial dos capilares sangüíneos, onde a lipase fica presa através de moléculas de proteoglicanos.
Como a lipase é ativada?
A secreção desta enzima é estimulada pela secretina que é liberada pela acidez do quimo no duodeno. Esta enzima é liberada juntamente com a colipase, uma enzima que impede a inibição que os sais biliares causam na lipase pancreática, através do deslocamento dessa e da re-interação da lipase na interfase lipídio água.
Que órgão produz lipase?
1. Fábrica a todo vapor: o pâncreas é responsável por produzir diversas substâncias. As principais são a amilase e a lipase. Essas enzimas são excretadas pelos ductos pancreáticos e caem no duodeno, a parte inicial do intestino delgado.
Quais são os tipos de lipases?
Existem vários tipos diferentes de lipase. A lipase hepática no fígado causa a quebra dos triglicerídeos remanescentes nas lipoproteínas de densidade média (IDL). A lipase sensível ao hormônio está presente no tecido adiposo e é responsável pela degradação dos triglicerídeos armazenados nas células adiposas.
Qual é a função da bromelina?
A bromelina é um anti inflamatório natural. Segundo o médico americano, Dr. Andrew Weil, a bromelina é muito eficaz no tratamento de contusões, entorses e distensões, reduzindo o inchaço, sensibilidade e dor.
Quais as enzimas participam da digestão dos lipídios?
A digestão dos lipídeos começa na boca e continua no estômago através da ação das lipases (enzimas-módulo proteínas), que quebram as ligações dos ésteres de ácidos graxos (triglicerídeos), liberando os ácidos graxos.
Como é feita a digestão dos lipídios?
Para que possam ser absorvidos, os lipídios precisam sofrer a digestão. Os lipídios provenientes da dieta estimulam a secreção de enzimas presentes em glândulas situadas na base da língua, conhecidas como lipase lingual. Contudo, não ocorre a hidrólise dos lipídios na boca, que são dirigidos até o estômago.
Qual é a função da amilase pancreática?
A enzima pancreática responsável pela digestão de carboidratos é a amilase pancreática, que hidrolisa amidos, glicogênio e outros carboidratos (exceto celulose), para formar, principalmente, dissacarídeos e alguns trissacarídeos.
O que são lipases?
As lipases são as enzimas lipolíticas solúveis em água que catalisam a digestão de lípidos dietéticos, dividindo a ligação éster que se liga as do grupos hidroxilo do glicerol com ácidos gordos de cadeia longa.
Para que serve?
Em média, a comida permanece no estômago por cerca de duas ou três horas; neste período de tempo lipases orais e gástricas dividem cerca de um terço das gorduras de origem alimentar. Além disso, certamente, elas atuam como catalisadores no processo digestivo dos lipídios alimentares, transformando os triglicérides em glicerol e ácidos graxos.
Dosagem
O médico requer avaliação da lipasemia em um paciente com sinais clínicos de insuficiência pancreática (dor abdominal, perda de apetite, náuseas, febre …).
Como deve ser o tratamento
O tratamento para má digestão deve ser indicado gastroenterologista ou clínico geral de acordo com os sintomas apresentados pela pessoa. Assim, podem ser indicado o uso de alguns remédios para aliviar os sintomas e melhorar a digestão como Gaviscon, Mylanta plus e Eparema, por exemplo.
Quando ir ao médico
É recomendado ir ao médico quando a sensação de estômago cheio é frequente, havendo episódios diários, ou quando se repetem mais de 8 vezes por mês. Nesses casos, o médico pode avaliar os sintomas apresentados pela pessoa e indicar a realização de uma endoscopia com o objetivo de identificar a causa da má digestão.
Órgãos do sistema digestivo
O sistema digestório é constituído por órgãos que permitem a condução do alimento ou bebida ingeridos e, ao longo do trajeto, absorção de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Esse sistema se estende da boca ao ânus, sendo seus órgãos constituintes:
Como acontece o processo digestivo
O processo digestivo tem início na ingestão do alimento ou bebida e fim na liberação das fezes. A digestão dos carboidratos tem início já na boca, apesar da digestão ser mínima, enquanto que a digestão das proteínas e dos lipídeos tem início no estômago.
O que pode interferir na digestão
Vários são os fatores que podem fazer com que a digestão não seja realizada da forma correta, resultando em consequências para a saúde da pessoa. Alguns dos fatores que podem afetar a digestão são: