Como usar a polpa do açaí?
Aproveite a polpa do açaí, que é fácil de encontrar, e adicione cor e nutrientes a diversas receitas, para variar o cardápio do dia a dia. Confira: 1. Açaí feito em casa Use a polpa para fazer a sobremesa tradicional, com menos açúcar e ingredientes químicos que a industrializada. 2. Badejo com molho de açaí
Quais são os benefícios da polpa para a alimentação?
Já no caso dos preparados com a polpa ocorre exatamente o contrário, já que ela possui todos os benefícios da fruta, colaborando para que você tenha uma alimentação mais saudável. Mais uma vez, o preparo não tem mistérios: é usar a polpa para fazer o suco que dará origem ao picolé ou sacolé.
Como fazer polpa para congelar?
Passo 1: primeiramente lave muito bem a fruta que você vai fazer a polpa para congelar. Uma maneira para remover todos os agentes nocivos que podem estar na casca é mergulhando a fruta em uma solução de 250 ml de água com 2 colheres de sopa de vinagre.
Como Tirar a polpa dos cachos de açaí?
Isso acontece na safra da fruta, que vai de agosto a novembro. Já a extração da polpa deve passar por várias etapas, que vão da limpeza e desinfecção dos frutos (processos que matam micro-organismos e o protozoário da doença de chagas, que podem estar nos cachos de açaí), até o uso de maquinário de tirar a fina polpa dos caroços.
Como utilizar a polpa de açaí?
Modo de PreparoColoque no liquidificador a polpa dividida em 4.Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneo.Despeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granola.Sirva a seguir.
Como fazer açaí batido no liquidificador?
Como FazerInicialmente, coloque as duas bananas ou a fruta de seu gosto no liquidificador.Adicione os 60 ml de xarope de guaraná.Bata bem até desmanchar toda a banana ou a fruta.Em seguida, adicione aos poucos a polpa de açaí.Bata cuidadosamente, até a mistura tomar a consistência de sorvete.More items…
Como fazer para o açaí ficar cremoso?
Modo de PreparoColoque o açaí, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e o abacate no liquidificador, bata bem.Ele vai ficar grosso.Na hora de servir, em tigelas individuais passe o leite condensado e o creme de leite restante, como se estivesse caramelizando, depois coloque o açaí cremoso.More items…
Como fazer açaí só com dois ingredientes?
Modo de preparoBata a banana no liquidificador.Junte a polpa de açaí e o xarope de guaraná e bata até ficar homogêneo.Sirva com frutas, granola, puro ou como desejar.
Como fazer suco de açaí simples?
Modo de preparoAdicione a polpa de açaí ao liquidificador;Em seguida, coloque a água de coco e o suco de laranja;Finalize com a banana e bata até ficar homogêneo;Sirva como desejar.
O que pode misturar com açaí?
4 ingredientes para bater com o açaí e deixá-lo ainda mais gostoso e nutritivoBanana e suco de laranja deixam o açaí mais nutritivo. … Iogurte fortalece os ossos. … Banana e aveia é uma combinação que dá mais energia ao corpo. … Chia é rica em ômega 3.
Como é que faz para engrossar mais o açaí?
Mistura de farinha de mandioca e água era usado para engrossar o açaí vendido.
Como adoçar o açaí puro?
Você pode bater 100 gramas de polpa de açaí com uma banana e 100 ml de água, assim, ele fica supersaboroso e bem menos calórico. Se quiser adoçar, experimente usar mel em vez de açúcar. Para aproveitar todas as vantagens da fruta para a saúde, preparar esse lanche uma vez a cada três dias é suficiente.
Como é que faz o creme de açaí?
Modo de PreparoAmasse o pacote de açaí com um batedor de carne.Coloque o conteúdo do pacote no liquidificador junto com os outros ingredientes, mas com exceção da granola.Bata até que tudo fique cremoso.Coloque num pote e leve à geladeira por alguns minutos.Retire da geladeira e cubra com a granola.
O que acontece se tomar açaí todo dia?
Como se trata de um alimento muito calórico, em grandes quantidades o açaí pode levar a hiperglicemia, o aumento de açúcar no sangue, e problemas para quem é diabético, especialmente se ele for acompanhado por elementos muito engordativos, como xarope de guaraná e leite condensado.
O que pode substituir o xarope de guaraná no açaí?
O mel é bem mais saudável que o xarope de guaraná (usado para adoçar o açaí) e deixa um gostinho muito melhor.
O que colocar no açaí para vender?
2:395:43Suggested clip · 59 secondsAÇAI CREMOSO – FAÇA E VENDA – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
Suco feito com polpa de fruta é mais concentrado e gostoso
Bem, vamos começar pelo básico: o suco de polpa de fruta. Aqui, como você já deve imaginar, não tem muito mistério, já que é só bater o ingrediente com água no liquidificador, acrescentar ou não açúcar, e servir. O resultado é uma bebida mais concentrada e gostosa, bem semelhante à feita com a fruta in natura.
Picolés e sacolés de polpa de fruta são altamente nutritivos
Tem quem prepare picolés ou sacolés (também conhecidos como “geladinhos” ou “chup chups”) com suco de pozinho, mas convenhamos que essa não é lá uma boa ideia. Afinal, o produto é altamente industrializado e costuma ter apenas o sabor da fruta, sem trazer consigo as vantagens do alimento natural para a saúde.
Iogurte batido com polpa de fruta é uma boa forma de variar no cardápio do dia a dia
Sabe aquele iogurte que você não abre mão de tomar todos os dias? Já pensou em dar uma variada no seu sabor? Aqui o passo a passo é um pouco maior, já que envolve amornar leite e açúcar, misturar depois o iogurte de sua preferência e bem depois bater a mistura no liquidificador com iogurte.
Mousse de polpa é perfeito para fazer doces de frutas mais exóticas
Por fim, uma dica de ouro para quem quer aproveitar ao máximo o que as polpas têm a oferecer, que tal usá-las para preparar um delicioso mousse? A melhor parte é que em vez de ficar com o tradicional, feito de maracujá, você pode experimentar combinações diferentes, como o mousse de cupuaçu.
Como Fazer Polpa de Fruta – 1
Passo 1: primeiramente lave muito bem a fruta que você vai fazer a polpa para congelar. Uma maneira para remover todos os agentes nocivos que podem estar na casca é mergulhando a fruta em uma solução de 250 ml de água com 2 colheres de sopa de vinagre.
Congelar e Descongelar Polpa
Além de saber Como Fazer Polpa de Fruta é importante ter ciência que algumas frutas requerem um processo específico para a polpa ser congelada e descongelada. Confira a seguir!
