Qual a qual a cor da polpa do açaí

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Quais são as funções da polpa?

Langeland (1982), com muita propriedade, relata as funções da polpa, que são: de formação, nutrição, sensorial e defesa. O desenvolvimento da polpa é um processo gradual com variações individuais; assim sendo, não é possível estabelecer uma época específica para seu início. O desenvolvimento também varia com o dente em causa.

Como é o desenvolvimento da polpa?

O desenvolvimento da polpa é um processo gradual com variações individuais; assim sendo, não é possível estabelecer uma época específica para seu início. O desenvolvimento também varia com o dente em causa.

Qual a diferença entre dentina e polpa?

A dentina é um produto da polpa, e a polpa, por meio dos prolongamentos ododntobláticos, é parte integrante da dentina. Assim, quando uma cárie ou preparo da cavidade envolve a dentina , são envolvidos os prolongamentos odontoblásticos e a polpa. A polpa produz dentina durante toda a vida.

Qual a importância da polpa para a saúde dos consumidores?

Viva a saúde! As pessoas estão cada vez mais preocupadas com a sua qualidade de vida e estão buscando uma alimentação mais saudável; e o queridinho da galera tem sido a polpa pura de açaí sem guaraná, pois ele é menos calórico e assim, realmente, podem desfrutar dos benefícios dessa fruta.

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Endodontia: estudo da polpa dentária

A Endodontia é a área responsável por estudar a polpa dentária. Esta área é conhecida por fazer o estudo do tratamento de canal, mais conhecido por nós. Logo, é o tratamento de canal o responsável pela prevenção das doenças na polpa do dente.


Danos à polpa dentária

Quando ocorrem danos para a área da polpa dentária é necessário fazer um tratamento de canal, para a recuperação deste dente. As causas mais frequentes para a danificação da polpa dentária são as seguintes: cárie, repetição de procedimentos dentários, traumas, bruxismo, doença gengival avançada entre outros.

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Descrição geral

O açaí (nome científico: Euterpe oleracea) é uma palmeira muito comum na região da Amazônia que produz um fruto bacáceo de cor roxa, muito utilizado na confecção de alimentos e bebidas. A palmeira do açaí é por vezes confundida, no estado do Pará, com a palmeira juçara, que embora seja outro tipo de palmeira, que dá palmito de excelente qualidade.


Nomes vernáculos

• Proto-Nawiki : *manakʰa-i
• Proto-Maku Oriental : *bãdãk’
• Proto-Chapacura : *ʔiɾam
• Kwazá : wiriɁu
• Proto-Tuparí : *gwit+’i


Etimologia

O termo “açaí” é oriundo do tupi yasa’i, “fruta que chora” “terra”, em alusão ao suco desprendido pelo seu fruto.


Origem popular

De acordo com o folclore brasileiro, existia uma tribo indígena muito numerosa na Amazônia. Época que os alimentos estavam escassos, sendo difícil conseguir comida a todos. Então, o cacique Itaki tomou uma decisão cruel. Resolveu que, a partir daquele dia, todas as crianças recém-nascidas seriam sacrificadas, evitando o aumento populacional desta tribo.
Um dia a filha do cacique, chamada Iaçá (Yasa’i), gerou uma menina que também teve que ser s…


Descrição

É uma espécie monocotiledônea nativa da várzea da região amazônica, especificamente dos seguintes países: Venezuela, Colômbia, Equador, Guianas, Peru e Brasil (estados do Amazonas, Amapá, Pará, Maranhão, Rondônia, Acre e Tocantins), assim como de Trinidad e Tobago e das bacias hidrográficas da Colômbia e Equador que desembocam no Oceano Pacífico.


Usos

O açaí é muito consumido como suco ou pirão e cujo gomo terminal constitui o palmito. Assim, pode ser consumido na forma de bebidas funcionais, doces, geleias e sorvetes. O fruto é colhido por trabalhadores que sobem nas palmeiras com auxílio de um trançado de folhas amarrado aos pés – a peconha.
Para ser consumido, o açaí deve ser primeiramente despolpado em máquina …


Informação nutricional

O açaí é rico em gordura, onde grande parte são monoinsaturadas (60%) e poliinsaturadas (13%), que são benéficas e também estão presentes no abacate e azeite, auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL, melhoram o HDL, contribuindo na prevenção de doenças cardiovasculares como o infarto do coração e previnem, até mesmo obesidade, problemas de memória e fraqueza física). A antocianina, pigmento que tinge os dentes com a cor arroxeada, possui grande capaci…


Ver também

• Bacaba
• Óleo de açaí
• Feira do Açaí
• Mercado Ver-o-Peso
• Portal da botânica

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